上风鹅肝，下水大肠

2000级校友  杨彬

2014年的4月8日凌晨，一整天的电话会议终于在所有人都精疲力竭后告一段落。甲方乙方买房卖方外加券商投行律所各种大佬之间的口水翻江倒海，各种口音的英语粤语台语普通话你来我往，隔着话筒能感觉到那种食肉动物口腔中混杂着血腥的口气。最终的结果各方都不算满意，但也找不到有人比你更开心，这就是最典型的happy ending。但凡有一方盘满钵满，那肯定有哪一方的钱分少了，迟早还得吵，大家都不傻，折腾一次高效结束。我们的两份报告总算是打败各路妖孽逃出升天，老板是个刚过50的台湾小老头，挂上电话咬牙切齿的骂了一句“XX老母！”，拍桌子带我们去公司对街的居酒屋喝酒庆功。

心头没事，喝起酒来没边没沿，尤其刚刚结了大单，心中踌躇，几壶清酒下去一般都会觉得自己是始皇帝再世，低头闷酒，抬头满眼江山都是自家那片后院，爱种就种，爱荒就荒；再烫几壶烧酒，窗外满眼姑娘就都是床边那把好肉，爱捏就捏，爱揉就揉。一口烧鹅肝咬下去，老头的嘴角已然收拢不住，渗出油花。居酒屋的老板娘乖巧伶俐，见状顺势奉上半杯山崎威士忌，老头眯眼笑了一下，单手接过一口干掉，酒烧肚肠，眉眼紧闭，咧着嘴说：“XX老母！你家烧鹅肝腥的好正，配上威士忌就是三杯大肠，一样的屎香味！”。众人面面相觑中，老头晃荡了一下，歪倒在老板娘大腿上，气息平稳，坏笑甜美，喝大了以后话多，顺着酒气流淌的还有半辈子的回忆，肥肠里焦香油润的九层塔，眷村阿妈起锅前炝锅的糯米酒。

老头醉倒前说的那句话，粗鄙倒也诚实，在职场中混到如他这般的高度，上风上水的鹅肝早已不在话下，只是在特别脆弱或者特别不脆弱的时候，过往的大肠会突然生动起来，肥美丰腴，油脂甘冽，暖心润肺。臭就是臭，谁年轻的时候没有过一段“狗年月”？现如今香就真香？谁的光鲜背后没点屎味。男人活到他这个岁数，早就通透敞亮，内心没有纠结，对外无需解释，没有怎么办，没有为什么。而对于食物的记忆，就像是在时空中埋下一个个伏笔，在未来的某一刻，相同或者相似的味道在你舌尖引爆，瞬间隧道击穿，时空连通，恍如来者，前世今生密密匝匝，如同轮回。

10年前，2004年4月一个周六的傍晚，上一个早春开始闹得人心惶惶的非典已经淡去快一年整。夕阳斜穿过南京春天依旧料峭的空气，厚厚地抹在丁家桥校区外康福园酒家的招牌上。我和老殷（当年的小殷），推开大门的时候，一股浓烈的白酒气味混合金陵双臭煲热腾腾的异香，劈头盖脸的扑过来，眼镜也因为饭店里的热气起了白雾。在白雾快要散尽的时候，我们看清觥筹交错的几桌人群后面，谭总坐在靠窗角落的一张小桌前对我们招了招手。于是在一番推杯换盏之后，为了迎接系庆20周年，我们决定做一份当时最牛逼的学生杂志。一开始其实没有特别明确的目标，当时传媒还远不如现在这么发达，并非每个人都能这么方便的传播自己的话语，10年前的2004年，没有weibo，没有xiaonei，没有微信，新浪在一年以后才开通了blog服务，五年以后才开通了微博服务，十年以后微博都快没人用了才上市。当年最流行的还是QQ空间和MSN Space，并不能被所有人广泛的阅读和传播，所以杂志定名《生音》，意为生医学院的声音。因为要牛逼，所以创刊号以70克铜版纸全彩印，封面100克铜版纸高亮覆膜，在杂志编排方面，力求以时尚杂志的排版彻底颠覆学生杂志的简陋和幼稚。

稿件倒是不愁，生医一向人才辈出，大师兄杨国斌撰写了系庆20周年的主旨文章，从历史到发展洋洋洒洒数千字，纵横开阖信手拈来。96级邹晖师姐撰写的校园生活回忆文章，青涩风趣，却感人至深。最后韦钰院士还欣然为我们的刊物撰写了开篇致辞，大家顿时感到受宠若惊。于是在随后的3周里，我们面临着前所未有的挑战，在我们面前的是几十篇才情满溢的文字，我们如何才能把这些文字充分的展示出来。在几乎没有接触过专业排版软件的基础上，吴怀琴和戚春燕两位师妹翻着教材，用院办那台小电脑跑着Photoshop排完近四十页的杂志。为了给校园生活回忆的文章配上最贴切的照片，老殷拎着他那台当年极其拉风的200万像素的柯达数码相机专门从丁家桥跑了趟浦口，至今我都记得那张几乎完美的配图，雨后的桃园女生宿舍，阳台一角的栏杆上晾晒着一双红色的板鞋，阳台外红褐色的墙面上，爬满了绿油油的爬山虎，幽静中独自美丽着。

当年这期刊物出版后，据说在校园中着实惊艳了一把，作为当时的总编，我自己也沾沾自喜了很久。多年以后，走出校园走上社会，随着见识的增长，倒是越来越意识到当年的作品是多么的青涩和稚嫩。但是我们仍旧爱着那段时光，那份《生音》杂志。那是我们最狗血的一段青春，有着最纯粹的追求，最荒诞的故事，最真挚的爱情以及最难忘的友谊。那是我们自己的一份杂志，有着最睿智的思考，最犀利的笔锋，最温情的思念以及最响亮 的生音。

几个壮小伙七手八脚把老头抬回酒店，其实在老饕看来，大肠和鹅肝都是一样的丰腴和绵密，没有了上风和下水之分。从大肠到鹅肝只是褪去那看似狼狈迷茫的过去，从稚嫩到成熟，从鹅肝到大肠却是扒去鲜亮的皮囊，从迟暮追青春。在屎一般的纷扰里，独留两个温润的慰藉和归宿。